Hay un refrán que dice «para todo mal, mezcal, para todo bien, también». Esto nos indica lo importante que es esta bebida alrededor del mundo. Tanto es así que el próximo 21 de octubre estaremos celebrando el Día Nacional del Mezcal celebrando una muy rica herencia cultural mexicana donde se respeta el antiguo arte del maridaje de mezcales
A continuación, te contaremos dónde disfrutar de esta deliciosa bebida en Miami, para acompañarla con platillos de la auténtica cocina mexicana:
Koko
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Koko se encuentra ubicado en Coconut Groove y ofrece más de 400 mezcales y también tequilas. Podrás disfrutar shots o sorbos de acuerdo a tus preferencias. El restaurante se enorgullece de su «Mezclando» que consiste en el arte de maridar una comida con un mezcal para crear una experiencia gastronómica de otro mundo. Los comensales podrán disfrutar de un mezcal acompañando tacos, ceviches y moles junto con tortillas de maíz preparadas a la vieja usanza.
Bakan
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El restaurante Bakan ubicado en la zona de Wynwood, ofrece más de 250 mezcales diferentes además de sugerencias de maridaje en la carta de comidas. Los clientes tendrán la opción de recibir la ayuda del experto personal de Bakan que los guiará por el menú. No dudes en disfrutar el Mango Petacón, preparado con mezcal, mango, zumo de lima y menta, el Tulum Vibe con mezcal, licor de naranja, pepino y zumo de lima y el Matcha-Rica, elaborado con mezcal matcha, fruta de la pasión y yuzu.
El Vez
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Este célebre restaurante mexicano que pertenece al restaurador Stephen Starr quien ganó el premio James Beard, brinda un ambiente vibrante, comida regional mexicana y un servicio estelar en el W Fort Lauderdale. Tanto los mezcales que allí se ofrecen junto con la carta de comida mexicana son el complemento ideal para el Día Nacional del Mezcal. No dudes en probar el Añejo Flight del restaurante que fusiona la mejor selección de tequila añejo con platos mexicanos de primera calidad. Disfruta de mezcales de Cazadores añejo, Volcán de mi Tierra añejo y Olmeca Altos añejo mientras observas el océano.
