Con la llegada del otoño, la ciudad de Miami se reinventa. Aunque aquí no caen las hojas ni bajan drásticamente las temperaturas, la escena gastronómica sí cambia de piel para rendir tributo a los sabores más envolventes de la temporada. Este año, los bares y restaurantes más destacados nos sorprenden con cócteles que celebran ingredientes como la calabaza, las especias aromáticas y hasta el matcha, en combinaciones que estimulan todos los sentidos y redefinen la forma en que disfrutamos de la estación.
Entre las propuestas más sofisticadas de la temporada, The Living Room en Casa Faena brilla con un aire nostálgico inspirado en el glamour de los años 50. Su nuevo menú de cócteles combina licores premium y vinos de pequeños lotes con creaciones como el refrescante Cucumber Cabaret y el elegante White Lotus, perfectos para una noche de música en vivo y encanto atemporal.
Pero el otoño no se queda en las copas. También llega a los platos con propuestas temáticas donde la calabaza es la gran protagonista. TULUM, con su concepto Gourds Gone Wild, ofrece tres cócteles únicos a base de calabaza, combinando técnicas contemporáneas con ingredientes de temporada para lograr un equilibrio entre lo dulce, lo terroso y lo especiado.
En STK, el menú Welcome Back Pumpkin es una oda a este ingrediente, con bebidas cálidas y platillos inspirados en los sabores más reconfortantes del otoño.
La ciudad también se llena de eventos festivos ideales para explorar nuevos sabores. Komodo celebra el Día Mundial del Sake con una masterclass exclusiva de dumplings y sake artesanal, una experiencia que fusiona lo culinario con lo educativo.
Miami demuestra, una vez más, que sabe celebrar las estaciones a su manera. Ya sea con un cóctel con notas de calabaza y canela al atardecer, una cena temática o un brindis con sake, este otoño la ciudad ofrece experiencias únicas para quienes buscan saborear cada momento con estilo. Porque aquí, el otoño no solo se vive, se bebe.
