¿Ya probaste la última sensación gastronómica que está arrasando en Instagram y TikTok? Se llama Yogurt Board, y es la mezcla perfecta entre algo delicioso, fácil de preparar y totalmente Instagrameable. Si te gustan las butter boards (esas tablas de mantequilla que se popularizaron hace un par de años), prepárate para enamorarte de su versión más ligera, fresca y perfecta para cualquier brunch, desayuno o snack con amigos.
¿Qué es un Yogurt Board?
Piensa en una tabla donde en lugar de untar mantequilla, esparces una capa generosa de yogur griego cremoso, y luego lo cubres con tus toppings favoritos: frutas frescas, nueces, granola, miel, semillas de chía… ¡las combinaciones son infinitas!
No sólo es deliciously pretty, también es altamente personalizable y mucho más saludable. Y sí, es tan fácil de hacer como suena.
Cómo preparar un Yogurt Board en 5 minutos
Ingredientes básicos:
- 2 tazas de yogurt griego natural (puede ser tradicional o vegano)
- Frutas frescas: fresas, arándanos, kiwi, mango o plátano
- Miel o sirope de agave
- Granola artesanal
- Nueces o almendras picadas
- Semillas de chía o linaza
- Unas hojitas de menta para decorar
Instrucciones:
- Toma una tabla de madera limpia (o una bandeja grande si prefieres).
- Unta el yogur como si fuera «pintura», haciendo ondas ligeras con una cuchara.
- Agrega las frutas distribuidas artísticamente.
- Espolvorea granola y nueces por encima.
- Añade un toque de semillas de chía para un boost de superalimentos.
- Finaliza con un chorrito de miel y decora con hojitas de menta.
¡Listo! Sirve con cucharitas o acompañamientos como galletas integrales, mini pancakes o rebanadas de pan pita.
¿Por qué todo el mundo ama los Yogurt Boards?
- Visualmente irresistibles: perfectos para impresionar en reuniones.
- Rápidos y sin complicaciones: 5 minutos y ya eres el alma del brunch.
- Saludables y versátiles: adaptables para todo tipo de dietas.
- Creativos: puedes hacer versiones dulces o hasta saladas (¿yogur + pepino + eneldo? ¡Un hit!).
¿Quieres hacerlo aún más especial? Añade flores comestibles como violetas o pétalos de rosa orgánicos. Le darán un toque wow que encantará a tus invitados.
