El café no tiene por qué quedarse en la taza de la mañana. Para celebrar el National Coffee Day este 29 de septiembre, el sur de la Florida se llena de opciones para convertir el espresso y el cold brew en los protagonistas de cócteles y mocktails perfectos para una noche con amigos. Desde el clásico Espresso Martini hasta combinaciones con tequila, vodka y especias (y algunas alternativas sin alcohol), estas son algunas de las opciones que vale la pena probar.
Bulla Gastrobar
Si quieres preparar un Carajillo en casa, una de las combinaciones más sencillas es la de Bulla Gastrobar, que mezcla Licor 43, espresso y café. El restaurante, inspirado en la escena de tapas española, ofrece su propia versión en sus locales de Doral, Coral Gables, Miami, Winter Park y Tampa.
Dirección: 5335 NW 87th Avenue, C102, Doral; 2500 Ponce de Leon, Coral Gables; o 8870 SW 136th Street, Suite RR01, Miami.
Más información en bullagastrobar.com.
CHŌ Funky Asian Bistro
Para quienes prefieren experimentar con sabores más intensos, CHŌ Funky Asian Bistro propone el Night Market, preparado con Nikka Coffey Whiskey, Licor 43, dulce de leche con cinco especias y café de Session Coffee Co.
Dirección: 1209 17th Street, Miami Beach, Florida
Más información en www.choasianbistro.com.
Ember & Vine
En Ember & Vine, en Coral Springs, el Night Owl combina vodka de pera y chocolate, licor de espresso, espresso recién preparado y agave, coronado con espuma fría de vainilla hecha en casa.
Dirección: 5920 Coral Ridge Drive, Coral Springs.
Más información en emberandvinefl.com.
Pisco y Nazca
Pisco y Nazca lleva el concepto hacia Perú con su Espresso Martini, elaborado con licor de espresso J.F. Haden’s, vodka, syrup y un shot de espresso.
Dirección: 8551 NW 53rd Street, A101, Doral, y 8405 Mills Drive, Suite 206, Kendall.
Más información en piscoynazca.com.
Tacocraft Taqueria & Tequila
El café también se presta para combinaciones más otoñales. Tacocraft Taqueria & Tequila Bar prepara un Pumpkin Espresso Martini con tequila Santos Reposado, licor de espresso J.F. Haden’s, espresso, puré de calabaza y syrup simple infusionado con canela, terminado con canela en polvo. Puedes encontrarlo en 3240 N University Drive, Coral Springs; 4400 N Ocean Drive, Lauderdale-by-the-Sea; y 301 N University Drive, Plantation.
Dirección: 3240 N University Drive, Coral Springs; 4400 N Ocean Drive, Lauderdale-by-the-Sea; y 301 N University Drive, Plantation.
Más información en tacocraft.com.
Toro Toro
En Toro Toro, dentro del InterContinental Miami, el Pumpkin Spice Espresso Martini mezcla vodka Belvedere Dirty Brew, licor de café, espresso recién preparado y syrup de pumpkin spice, con un borde de maple y especias de pie de calabaza.
Sin embargo, si buscas alguna opción libre de alcohol, Toro Toro también ofrece el Espresso Maíztini, un mocktail preparado con Ritual Zero Proof Rum Alternative, Lyre’s Coffee Originale infusionado con palomitas de mantequilla, cold brew, clavo y canela.
Dirección: 100 Chopin Plaza, lobby level, Miami.
Más información en torotoromiami.com.
Sufrat Mediterranean Grill
Para una alternativa diferente, Sufrat Mediterranean Grill ofrece el Dubai Chocolate Martini, con vodka, Grind Espresso Liqueur, licor de pistacho y café.
Dirección: 10430 Pines Boulevard, Pembroke Pines; 8455 NW 53rd Street, Doral; y 1570 Alton Road, Miami Beach.
Más información en sufratgrill.com.
Soleil Beach Club
También puedes probar el Cappuccino de Soleil Beach Club, preparado con Absolut Vodka, espresso de La Colombe y mezcla de cappuccino.
Dirección: 1717 Collins Avenue, dentro del Kimpton Surfcomber Hotel, Miami Beach.
Más información en soleibeachclub.com.
