La época favorita para los foodies en Miami ya está de regreso – Miami Spice es toda una celebración a la buena comida, con increíbles menús a muy buen precio, que complacen hasta al más exquisito de los amantes de la gastronomía.
Miami Spice, se toma la ciudad del 1 de agosto, hasta el 30 de septiembre con más de 200 restaurantes que ofrecerán deliciosas comidas de 3 platos con un precio fijo. Este año, nuevos restaurantes se han sumado a esta gran fiesta de cuchillos y tenedores, desde los más icónicos restaurantes recién inaugurados, hasta los más tradicionales que siempre han acompañado a los Miamenses. Incluso, algunos de los restaurantes que recientemente han recibido su estrella Michelin también estarán presentes. Si eres fanático de la buena comida, esta lista con las mejores ofertas durante Miami Spice, la debes tener a la mano.
Chotto Matte
Este exclusivo restaurante en el corazón de Miami Beach ofrece un menú prix fixe de $60. Incluye el delicioso Chotto Ceviche, los Shrim Springs Rolls, Salmon Tataki Tartare, unas deliciosas patatas dulces asadas al carbon, Spicy Tuna Maki, pollo picante, asado de tira y un postre elegido por el chef. Un menú vegetariano por $45 dólares también está disponible.
Kosushi Miami
1666 Lenox Ave. #1664, Miami Beach, FL 33139 @chottomattemia
Este restaurante japonés de origen brasileño está ubicado en la privilegiada zona de South Pointe y para esta temporada ofrece un menú fijo de $60 dólares con tres platos. De appetizer, puedes elegir entre Edamame, Miso Soup o una ensalada Yuzu Watercress. Para el entreé puedes elegir dos platos. Para el plato 1, las opciones están entre el Yuzu Hamachi, el Miso Seabass Skewers, la Wagyu Gyoza o los Sauteed Mixed Mushrooms. Para el Plato 2, elige entre el Tuna Foie, el Madai Jelly, Salmon Truffle o el Kosushi King Maki. Finaliza esta experiencia con el postre, eligiendo dos sabores diferentes de Mochi.
Le Zoo
801 South Pointe Dr. Unit# 105, Miami Beach, FL 33139 @Kosushi_Miami
Este restaurante de cocina francesa está ubicado en Bal Harbour, uno de los más exclusivos centros comerciales de Miami. De lunes a viernes, ofrecen un almuerzo de $28 dólares que incluye Salmon Tartare, Moles Frites y Creme Brûlée, entre otras opciones de menú. La cena tiene un costo de $60 dólares e incluye tres platos: Para el appetizer: Pâté de Campagne, Petit Calmar Farcie o Chilled Cucumber Soup. Para el entrée, las opciones son: Spaghetti Aux Crabe, Scallops Sauce Vadouvan o el Roasted Chicken Breast. Finalmente, para los postres volvemos a tener la opción de Creme Brûlée o podrás elegir también entre el Mille-Feuilles o la crema de helado de Pistacho.
ConSentido
9700 Collins Ave #135, Miami Beach, FL 33154 @Lezoobalharbour
El concepto de Mood Food tiene su templo en Miami y no podía estar ubicado en otro lugar que en la exclusiva área de Brickell, justo frente a la Bahia de Biscayne. Este restaurante elegante y de muy fresco diseño, ofrece dos menús durante esta temporada de Miami Spice. El primero, de almuerzo, con un costo de $45 dólares que incluye appetizer, entrée y postre, en el que destacamos sin duda el Greek Ceviche y el Seafood Rice. Para la cena, el menú de $60 dólares ofrece de igual forma, tres platos entre los cuales podrás elegir: para appetizer; entre Crispy Rice, los Grouper Truffle Bites, Tuna Nagasaki, las Drunken Mussels, el Crispy Cauliflower o el Persian Fish. Para el entrée, tendrás de opción entre Octopus Ursula, Harissa Roasted Cauliflower, Caprese Salad, Rib Eye Josper, el Josper Branzino y el Chicken Kebab. Finaliza con los deliciosos postres eligiendo entre el Tiramisú o el Chocolate Lava Cake.
1331 Brickell Bay Dr. Unit – CU1, Miami, FL 33131 @ConsentidoMiami
Planta Queen
El lujoso restaurante con comida preparada a base 100% de plantas, se encuentra en uno de los mas tradicionales y lujosos barrios de Miami: Coconut Grove. Para esta temporada, ofrecen un menú prix fixe de $28 dólares para el lunch, en el cual podrás empezar con un Unagi Eggplant, deleitarte con unos Red Thai Curry Noodles y finalizar con un Chocolate Brownie. Para la cena, el restaurante ofrece un menú de $45 dólares. Para los appetizers, podrás elegir entre el DIY Hand Roll, los Edamame Dumplings o los BAO slider. Para el entrée, puedes elegir entre los Red Thai Curry Noodles, el Mapo Tofu, o los Singapore Noodles. Finalmente, termina esta deliciosa y saludable cena escogiendo entre el Chocolate Brownie, el Vietnamese Coffee Sundae, o el refrescante Summer Peaches.
3015 Grand Ave Suite 201, Coconut Grove, FL 33133 @Planta
Fratelli La Bufala
La primer pizzería napolitana en Miami es, sin lugar a dudas, uno de los restaurantes más tradicionales de Miami Beach. Durante el Miami Spice, ofrecen tres diferentes prix fixe menus con dos opciones de lunch: de $28 o $45 dólares y cena en $60 dólares. Para la cena, de appetizer puedes elegir entre una Burrata servida con tomates cherry sobre una cama de arugula con prosciutto de parma y aceite de trufas, o Calamares fritos con vegetales y salsa marinara y camarón. Para el entrée, tendrás las opciones de Spaghetti Clams, Seafood Risotto o Porcini E Salsicce. Finalizando con el postre, tienes las opciones de Pastiera o Profiteroles. 437 Washington Ave, Miami Beach, FL 33139 @Fratellilabufala_miami
