Viajar es un placer que todos disfrutamos. Además de permitirnos saber sobre las diferentes culturas y formas de vida, también nos deja conocer cuáles son las delicias culinarias de cada lugar que visitemos.
La mayoría de las personas cuando viajan disfrutan de su estadía en diferentes hoteles y, algunos de ellos, tienen una característica en común que es contar con un excelente restaurante que ofrece platos típicos de la región preparados por los mejores chefs.
Acompáñanos en este recorrido por los cinco mejores restaurantes de hoteles en América Latina y no olvides de tomar nota de nuestras recomendaciones.
Fasano
Fasano se encuentra ubicado en Punta del Este, en Uruguay. Se encuentra sobre una colina con un impresionante paisaje. El menú está a cargo del chef Bruno Procopio, quien se especializa en cocina fusión con sabores uruguayos con toques brasileños e italianos. Algunas de las especialidades de la casa son la paleta de cordero braseada con polenta y el risotto con frutos de mar.
Cozinha
Este restaurante se encuentra en Ponta dos Ganchos Exclusive Resort, Santa Catarina, Brasil. Allí, de la mano del chef José Nero se vuelve a valorizar la cocina regional y se le da una nueva mirada. Los platos navideños se transformaron en algo muy deseado por la clientela durante todo el año. De acuerdo a los expertos, en Cozinha se pueden comer las ostras más deliciosas de todo el mundo.
The Singular Patagonia Restaurant
Este restaurante se encuentra en Puerto Natales, en Chile. Dentro de su carta, los mejores platos preparados por el chef Hernán Basso giran alrededor de las entradas con frutos de mar y los pescados como el salmón ahumado acompañado con papas, el pulpo al olivo o la ensalada de centolla. Cabe destacar que los platos son frescos, preparados en el momento con ingredientes del día
Basilic Bar Gourmet
Bogotá, en Colombia, no se queda atrás en cuestiones culinarias. El restaurante se encuentra ubicado en el Sofitel Bogotá Victoria Regia. Los platos, a cargo del chef Nelson Granados, basan sus preparaciones en la cocina fusión entre Francia y Colombia. El restaurante cuenta con su propio huerto por lo que los ingredientes son superfrescos. Además, es de destacar la coctelería y las delicias preparadas por el pastelero. En el restaurante también se puede disfrutar de especialidades de acuerdo a la temporada del año como las World Gourmet Nights, las Fresh Farm Fridays y las catas de las diferentes variedades de vinos.
L’Orangerie
En el Alvear Palace Hotel de Buenos Aires, Argentina, se encuentra L’Orangerie, uno de los restaurantes más elegantes de la ciudad. Sin dudarlo, lo más delicioso es la repostería y las diferentes variedades de infusiones que hacen de las tardes de té lo más selecto. Además, el servicio al cuarto del restaurante está disponible las 24 horas, por lo que si deseas comer un platillo a las 3 de la mañana, los chefs te lo prepararán con mucho gusto.
