Veza Sur Brewing y Co. le dio un nuevo sabor a la cerveza, pues en febrero pasado presentó la nueva South Coast IPA que, con solo probarla, nos hará olvidar lo amargo del 2020 y nos traerá un refrescante y delicioso recuerdo del 2021. La cerveza tiene un delicado aroma a lúpulo equilibrado con el sabor de la malta con un índice de 7.5% de ABV (abreviatura de Alcohol by Volume, o alcohol por volumen) y solo 40 IBU (acrónimo de International Bitterness Units o unidades de amargor internacionales).
Si bien los estilos más conocidos de las cerveza IPA son el West Coast y el East Coast, con la variedad South Coast IPA los amantes de este tipo de bebida podrán disfrutar de una combinación de ambos tipos pero sin la amargura que tienen las IPA tradicionales.
“Todos estamos de acuerdo que fue un año amargo. El sabor de South Coast IPA es de todo menos eso, con notas tropicales y cítricas. Es perfecto para dejar que las buenas vibras rueden durante todo el año”, dijo Rhett Dougherty, cervecero jefe de Veza Sur Brewing Co. “La cerveza se convirtió rápidamente en una de las favoritas de los fanáticos en nuestro Pub en Wynwood, ¡así que estamos emocionados de poder lanzarla en botellas y presentar esta increíble IPA a todos los floridanos amantes del lúpulo!”.
La nueva línea de cerveza de Veza Sur Brewing Co. estará disponible para el público durante todo el año en paquetes de 6 botellas y en latas de 16 oz. La podrás encontrar en cualquier tienda del ramo y en los grandes comercios como Mendez Fuel, Vintage Liquors, Publix, Whole Foods, Total Wine y Milam’s Market. Pero no solo podrás comprarla para beberla en tu casa o en una reunión con amigos, sino que también podrás saborearla en la cervecería Veza Sur ubicada en el distrito artístico Wynwood de Miami además de los bares y restaurantes en toda Florida.
El crecimiento de las cervecerías en la ciudad ha sido impresionante. En 2013 era imposible encontrar uno de estos lugares y sin embargo, hoy en día, es posible encontrar una cervecería cerca de casi cualquier punto de la ciudad. Esto ocurre porque son sitios agradables donde las personas se reúnen para pasar un momento distendido. Es un lugar relajado donde se puede conversar y pasar un buen momento lejos del ruido que puede provocar un club nocturno.
Los fabricantes de Veza Sur decidieron hacer una cerveza IPA que se adaptara a los paladares de Miami. “Inicialmente, cuando abrimos, comenzamos con un tipo de IPA. A la gente le gustó la baja amargura, pero donde fallamos fue con un ABV que era demasiado bajo”, afirman los voceros de la empresa.
Veza Sur Brewing Co. es una cervecería artesanal originaria de Miami que celebra sus vibrantes raíces latinoamericanas a través de su deliciosa cerveza artesanal, ideal para el clima cálido que impera en la ciudad. Además de la línea South Coast, ofrece una variedad de cervezas innovadoras que van desde las artesanales e IPA hasta las agrias y el chopp tipo brasileño. Si quieres conocer más, visita www.vezasur.com o siguelos en sus redes sociales. En Instagram como @VezaSurBrewingCo y en Facebook en www.facebook.com/VEZASUR.
